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El Thermomix es un robot de cocina comercializado a través de la venta directa por la empresa alemana Vorwerk, desde 1978 en España. Primero con el modelo 2200, luego el 3300, en 1997 sale a la venta el TM-21, y en 2004 lanzan el modelo actual, el TM-31.
Consiste en una unidad central que soporta un vaso en cuyo interior acoge unas cuchillas. Aparte de cocinar, ralla, muele, pulveriza, pica hielo, trocea, tritura, amasa, monta. Además puede cocinar varios platos a la vez con los accesorios incluidos como la varoma y el cestillo. Tiene termostato, temporizador y peso incorporado. El TM-31 viene con pantalla digital.
Al realizar todas las tareas resulta comodísimo al no tener que utilizar ni manchar cantidad de recipientes y utensilios de cocina tradicionales. Se limpia muy fácilmente y es hasta decorativo. La comida no se quema, no hay que estar removiendo continuamente y se apaga solo cuando termina el plato que estemos cocinando. Otro asunto importante es que es muy fácil de utilizar ya que tan solo hay que seguir las instrucciones de las recetas concebidas para tal. Hasta el más inexperto cocinero puede realizar las recetas más complicadas por el sistema tradicional, de hecho todos los restaurantes con cierta reputación disponen de, al menos, un Thermomix en su cocina.
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